Tilapia-Spieler debattieren über die Zukunft der Branche

Fünfzig führende Akteure in der globalen Tilapia-Industrie wurden letzten Monat auf einer Konferenz in Ägypten von Feed-Riese Skretting gehostet. Die Veranstaltung wurde einberufen, um Möglichkeiten zur Förderung einer gesteigerten Produktion und Produktivität zu erörtern, und beinhaltete Besuche bei einer Skretting-Fischfutterfabrik sowie bei der Worldfish Nutritional Research Unit in Kairo.

Die globale Tilapia-Industrie hat sich in den letzten Jahrzehnten rasant entwickelt und sich von einem kleinen ländlichen Unternehmen, das die lokale Bevölkerung ernährt, zu einem der größten und produktivsten der Welt entwickelt.

Dieser Fisch ist heute die zweitwichtigste Zuchtfischart der Welt und damit eine der größten Erfolgsgeschichten der Aquakultur. Die jährliche Tilapia-Ernte wird derzeit auf rund sechs Millionen Tonnen mit einem Wert von mehr als 9,8 Milliarden US-Dollar (8 Milliarden Euro) geschätzt, was deutlich mehr ist als die jährliche Produktion von Salmoniden und Garnelen.

China, Indonesien und Ägypten sind derzeit die drei führenden Aquakulturproduzenten von Tilapia, und in Asien wird heute mehr Fisch produziert als im heimischen Afrika. Insgesamt wird Tilapia in mehr als 80 Ländern auf der ganzen Welt angebaut.

Insbesondere ist Tilapia dafür bekannt, ein nahrhaftes und billiges Protein bereitzustellen, das eine Schlüsselrolle bei der Linderung von Nährstoffmangel bei ärmeren Populationen spielt. Es ist auch ein Familienfavorit und eine der fünf besten Arten, die in den Vereinigten Staaten gegessen werden.

Laut Arjen Roem, dem Marketingdirektor von Skretting Africa, ist allgemein anerkannt, dass das Potenzial besteht, die Tilapia-Produktion erheblich zu steigern. Damit dies jedoch erreicht werden kann, müssen die Produktionssysteme verbessert und der Schwerpunkt verstärkt auf die Festlegung bewährter Verfahren gelegt werden. Ein solcher Schritt würde dazu beitragen, die Glaubwürdigkeit des Marktes zu erhöhen, die Margen zu verbessern und sicherzustellen, dass ein konsistenteres Qualitätsprodukt zur Verfügung steht.

"Skrettings Ziel bei der Organisation seines ersten Tilapia-Forums war es, diesen Prozess in Gang zu bringen", sagte Roem.

Bei der Veranstaltung wurden alle Grundlagen abgedeckt. Branchenführer schlossen sich globalen Behörden in den Bereichen Genetik, Landwirtschaft, Gesundheit, Impfstoffe, Rohstoffe, Futtermittel, Ernährung, Verarbeitung und Einzelhandel an, um Informationen, Erkenntnisse und Meinungen auszutauschen.

"Wir haben diese Unternehmen und Experten zum ersten Mal zusammengebracht, um zum einen wichtige Networking-Möglichkeiten zu ermöglichen und zum anderen technische und informative Präsentationen aus der gesamten Wertschöpfungskette zu teilen", sagte Roem.

Roem erklärte, dass Skretting derzeit führend in der weltweiten Entwicklung der Tilapia-Landwirtschaft ist.

"Wir glauben, dass der beste Weg zur Förderung des Sektors darin besteht, eine konsistente Versorgung mit qualitativ hochwertigen Fischfuttermitteln und technische Unterstützung für die Industrie bereitzustellen. Dafür haben wir Tilapia-Futterpflanzen in allen wichtigen Märkten eingesetzt ", sagte er.

Skretting steht auch bei der kommerziellen Tilapia-Forschung an vorderster Front. Ein Aquakultur-Forschungszentrum widmet sich der Erforschung und Entwicklung von Tilapia-Futter, Ernährung und Technologie.

"Diese laufende Arbeit hat bereits zu einem Tilapia-Starterfutter geführt und wir haben Gesundheits-, Anbau- und andere Ernährungskonzepte in der Pipeline. Diese neuesten Entwicklungen wurden mit unseren Gästen in Ägypten geteilt ", sagte Roem.

Das Forum konzentrierte sich auf die aktuellen und zukünftigen Herausforderungen und Chancen der Tilapia-Industrie, von Genetik, Zucht und Biosicherheit bis hin zu Gesundheit und Ernährung, und untersuchte Marktentwicklungen und Trends.

Soja, als Hauptbestandteil von Tilapia-Futtermitteln, stand im Mittelpunkt mehrerer Sitzungen, in denen die Aussichten für Rohstoffe und die Entwicklung neuartiger Futtermittelbestandteile untersucht wurden. Nachhaltigkeit, Best Practices und die Richtung, die die Tilapia-Produktion einschlagen muss, um sicherzustellen, dass sie weiterhin ein verantwortungsvolles Aquakulturprodukt liefert, waren weitere wichtige Diskussionsbereiche.

"Alle haben anerkannt, dass das Forum ein großer Erfolg war und viel von allen Seiten gelernt hat. Wir müssen jetzt die Dynamik aufrecht erhalten und weiterhin zusammenarbeiten, um der globalen Tilapia-Industrie zu helfen, ihr volles Potenzial auszuschöpfen ", sagte Roem.