Wie entwickelt sich der Garnelenpreis?

 Obwohl die Garnelenproduktion in diesem Jahr voraussichtlich 5 Millionen Tonnen erreichen wird, liegen die Preise laut Statistik bereits unter dem Niveau vor COVID-19, und der Markt könnte aufgrund der sinkenden Nachfrage ein „rezessives Verhalten“ erfahren.

Gorjan Nikolik, Senior Seafood Analyst bei Rabobank, warnt davor, dass die globale Zuchtgarnelenindustrie auf einen „Wendepunkt“ zusteuert, der 2022 erhebliche Schmerzen verursachen könnte. 

Nach einem starken Anstieg des Angebots um 17,6 % im Jahr 2021 wird sich die Dynamik im Jahr 2022 fortsetzen, wobei die Rabobank prognostiziert, dass das weltweite Angebot in diesem Jahr die 5-Millionen-Tonnen-Marke überschreiten könnte, was einen Anstieg von 1 Million Tonnen seit 2020 bedeutet North Atlantic Seafood Forum Shrimp Forum in der vergangenen Woche in Bergen, Norwegen, dass Landwirten harte Zeiten bevorstehen. 

Die Kosten steigen, getrieben von Futter, Fracht und Energie. Die Futterkosten für Garnelenfarmer sind seit 2019 um bis zu 30 Prozent gestiegen und werden voraussichtlich noch mindestens zwei bis drei Jahre steigen. Gleichzeitig haben sich die Versandkosten verdoppelt und in einigen Fällen sogar verdreifacht.Garnelen haben auch eine relativ hohe Energiekomponente in den Kosten.Er stellte dann fest, dass die Verkaufspreise sinken und bereits unter dem Niveau vor COVID liegen.Während eine starke Angebotsdynamik dem Markt mehr Verkäufe beschert hat, ist die Schlagzeileninflation gestiegen Es wird erwartet, dass die meisten Länder ein „rezessives Verhalten" bei den Kunden verursachen werden, wie beispielsweise eine geringere Nachfrage im Bereich Gastronomie. Nikolik verwies auf den Dow Jones US Restaurant and Bar Index, der zeigt, dass die Gastronomiebranche nach ihrem Höhepunkt im Januar 2022 stetig zurückgegangen ist und erwartet wird seinen Abwärtstrend fortsetzen. 

Darüber hinaus hat China, ein weiterer wichtiger Garnelenimporteur, auch 2022 weiterhin mit COVID-19 zu kämpfen. Die Rabobank schätzt, dass die Gesamtumsätze im Bereich Gastronomie in China im Jahr 2022 um 5,8 % auf 680 Milliarden US-Dollar zurückgehen werden, nachdem sie sich im Jahr 2021 erholt haben. Wie kürzlich auf der Infofish ausführlich beschrieben Auf der World Shrimp Trade Conference 2022 in Malaysia ist die Rentabilität der Landwirte rückläufig und wird im Jahr 2022 stark zurückgehen, sagte Nikolik. „Auf ihrem Höhepunkt im Jahr 2021 lagen die Gewinnspannen der Landwirte bei bis zu 40 %, und dieses Verhältnis ist stark zurückgegangen die erste Hälfte des Jahres 2022. Wenn die Kosten nicht eingedämmt werden und die Preise weiter nach unten tendieren, könnte sich die Rentabilität der Landwirte bald ins Negative wenden“, sagte er. 

Haupttreiber des Produktionswachstums

Ecuador

Ecuador bleibt der am schnellsten wachsende Garnelenproduzent und überschreitet die 1-Millionen-Tonnen-Marke im Jahr 2021. Dies ist ein bedeutender Sprung gegenüber der Schätzung von 793.000 Tonnen für 2020, und der Fortschritt hat sich nicht verlangsamt.Die Garnelenexporte sind in den ersten vier Monaten des Jahres 2022 um 33 Prozent gestiegen , so Daten der Rabobank und der ecuadorianischen Camara Nacional de Acuacultura. „Ecuadors Exporte werden teilweise in die USA und nach Europa umgeleitet, obwohl sich die chinesische Nachfrage erholt", stellte Nikolik fest. Er stellte auch fest, dass die Produzenten in anderen Ländern begannen, auf den Tiefpunkt zu reagieren Ab-Hof-Preise ab etwa März 2022, Ecuador nicht und die Produktion blieb auf voller Kapazität. 

Indien

In Indien hingegen reagieren die Landwirte auf „Preissignale" vom Markt. Die Garnelenexporte blieben im Vergleich zum Vorjahreszeitraum unverändert, aber die Preise sind gesunken, und die Landwirte haben Mühe, Gewinne zu erzielen. Als Hauptlieferant der USA, Indien sieht sich einer harten Konkurrenz aus Ecuador und Indonesien gegenüber. 

Vietnam

Vietnam, das sich durch die Spezialisierung seiner Garnelenindustrie auszeichnet, dürfte sein bisheriges stetiges Wachstum fortsetzen. Bis März 2022 sind seine Exporte nach Schätzungen der Rabobank um 10 % gegenüber dem Vorjahr gewachsen. Nikolik sagte: „Vietnam ist flexibel und in der Lage, den Fokus zu ändern, wenn sich die Bedürfnisse der einzelnen Märkte ändern.“ Die Erzeugerpreise sind seit Anfang des Jahres gesunken, liegen aber im Allgemeinen immer noch über dem Niveau von 2020 und 2021. 

Seit März sind Vietnams Garnelenexporte nach China im Vergleich zu den ersten beiden Monaten dieses Jahres gestiegen und verzeichneten aufeinanderfolgende dreistellige Wachstumsmeilensteine. Vietnams Garnelenexporte in diesen Markt von März bis Mai lagen zwischen 126 % und 140 %. Im Mai 2022 Vietnams Garnelenexporte nach China erreichten 88 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 126 % gegenüber Mai 2021. In den ersten fünf Monaten dieses Jahres betrug der kumulierte Export von Garnelen 275 Millionen US-Dollar, eine Steigerung von 101 % gegenüber dem Vorjahr.

Gegenwärtig hat Chinas strenge Präventions- und Kontrollpolitik gegen Covid-19 begonnen, sich zu lockern. Dies hat zu einem weiteren deutlichen Anstieg der chinesischen Garnelenimporte beigetragen. In den ersten vier Monaten dieses Jahres beliefen sich Chinas Garnelenimporte auf 224.000 Tonnen und 1,45 Milliarden US-Dollar. 26 % und 51 % mehr als im Vorjahr.

Zwei der größten Garnelenlieferanten Chinas, Ecuador und Indien, hatten im April mehrere Geschäfte von China aufgrund von COVID-positiven Spuren auf Produktverpackungen geschlossen, wodurch die Garnelenimporte aus Ecuador und Indien nach China um 28 % bzw. 30 % zurückgingen. Dies ermöglicht es China, den Import von Garnelen aus anderen Quellen zu erhöhen.

China diskutiert derzeit eine günstige Geschäftspolitik und ein Konjunkturpaket zur Förderung der Verbraucherausgaben. Dies soll den Anstieg des Garnelenverbrauchs auf dem chinesischen Markt vorantreiben. Vietnams Garnelenexporte nach China werden in den kommenden Monaten voraussichtlich stark zunehmen.

Die Garnelenexporte in die Schlüsselmärkte im Juni dieses Jahres werden im Vergleich zu den Mai-Trends voraussichtlich nicht sehr volatil sein und sind stark von der Versorgung mit rohen Garnelen abhängig.

Ab Anfang Mai ist das Wetter für gezüchtete Garnelen eher ungünstig. Die ersten Regenfälle dieser Saison fallen früher als in den Vorjahren, was sich auf die Garnelenproduktion auswirkt. Daher ist die Quelle der Garnelenrohstoffe nicht so positiv wie in den vorangegangenen vier Jahren Daher dürfte das Garnelenfutter in den kommenden Monaten knapp werden und auch die Garnelenexporte werden im zweiten Quartal gegenüber dem ersten Quartal voraussichtlich zurückgehen.

In Indonesien, das größtenteils ausschließlich auf dem US-Markt verkauft, stiegen die Exporte in den ersten drei Monaten des Jahres um 21 Prozent.Er erklärte, dass Indonesien einen größeren einheimischen Garnelenmarkt habe als die meisten anderen Produktionsländer, und 2021 werde es dazu in der Lage sein seinen Exportwachstumstrend aufrechtzuerhalten, indem es einen Teil seiner Produktion vom Inlandsmarkt auf den internationalen Markt verlagert. Auch hier sind die Preise seit März gesunken und bisher auf den niedrigsten Stand seit dem ersten Halbjahr 2020 gefallen.

Vietnams Garnelenexporte nach China verdoppeln sich Importe auf dem US-Markt sind im Mai ins Stocken geraten

Im Mai 2022 erreichte Vietnams Exportumsatz mit Garnelen 457 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 31 % gegenüber Mai 2021. In den ersten fünf Monaten dieses Jahres betrug der kumulierte Exportumsatz mit Garnelen 1,9 Milliarden US-Dollar, eine Steigerung von 41 % gegenüber dem Vorjahr. Im Mai dieses Jahres verlangsamten sich Vietnams Garnelenexporte in die Vereinigten Staaten, während die Exporte nach China zunahmen.

Im Mai 2022 verlangsamte sich die Wachstumsdynamik der vietnamesischen Garnelenexporte in die Vereinigten Staaten und stieg im Jahresvergleich nur um 2,8 % auf 99 Millionen US-Dollar. Vietnams Garnelenexporte in die Vereinigten Staaten verlangsamten sich im Mai, nachdem sie im April um 52 % gestiegen waren Vietnams Garnelenexporte in die Vereinigten Staaten stiegen in den ersten vier Monaten dieses Jahres im Jahresvergleich um 25 % bis 61 %.

In den ersten fünf Monaten dieses Jahres erreichten Vietnams Garnelenexporte in die USA 390 Millionen US-Dollar, eine Steigerung von 21 % gegenüber dem Vorjahr.

In den letzten Monaten haben die USA große Mengen an Garnelen aus Ländern wie Vietnam, Indonesien, Indien und Ecuador importiert, was zu hohen Lagerbeständen führte. Dies kann den Einkaufsbedarf der Importunternehmen verringern. Die gesamten US-Shrimp-Importe waren im April rückläufig aus dem Vormonat.

Darüber hinaus dürften die steigende US-Inflation auf Rekordhöhen, Chinas neue COVID-19-Sperrbeschränkungen, Kriege in Russland und der Ukraine, Arbeitskräftemangel und Lieferkettenschwierigkeiten in den USA die Verbrauchernachfrage eines Landes nach Garnelenkonsum beeinträchtigen.

Vietnams Shrimp-Exporte in die USA werden in den kommenden Monaten voraussichtlich nicht mehr so ​​stark wachsen wie in den ersten Monaten des Jahres.Erst im September erholte sich die Nachfrage nach US-Shrimps-Importen wieder stark, um Thanksgiving und das Ende zu bedienen des Jahres.