Weißes Fleisch oder rotes Fleisch, welches ist die gesündere Wahl für Sie?

Jeder weiß, dass die tägliche Ernährung mit Fleisch und Gemüse am gesündesten ist! Die meisten von uns haben jedoch weniger Wissen über das Fleisch, das wir jeden Tag essen. Tatsächlich wird Fleisch in weißes Fleisch und rotes Fleisch unterteilt, aber wissen Sie, welche Fleischsorte Sie gesünder und nahrhafter für sich und Ihre Familie essen? Lassen Sie uns mehr Details und die Wahrheit über das Fleisch erforschen

Können Sie den Unterschied zwischen weißem Fleisch und rotem Fleisch erkennen? Der einfachste Weg: Blick auf die FARBEN!

Was ist rotes Fleisch?
Rotes Fleisch erscheint rot, da es Myoglobin und Eisenionen enthält, je röter die Farbe, desto höher der Myoglobingehalt. Wie normale Säugetiere sind Rinder, Schafe, Schweine, Kaninchen usw. typisches rotes Fleisch.

Was ist weißes Fleisch?
Fisch, Garnelen, Schalentiere, Huhn und Ente, diese Meeresfrüchte und Geflügel sind weißes Fleisch. Aber es gibt Ausnahmen, zum Beispiel sind einige rot gefärbte Fische wie Lachs und Thunfisch auch rotes Fleisch!

Isst du richtig?
Bereits 2015 wurde rotes Fleisch von der Weltgesundheitsorganisation als Karzinogen [Klasse 2A] eingestuft. Das heißt, "wahrscheinlich krebserzeugende Stoffe" haben sich im Tierversuch als krebserzeugend erwiesen!

Die Studie des US-Gesundheitsministeriums mit 500.000 Personen, die 16 Jahre lang verfolgt wurden, ergab, dass im Vergleich zu den Experimentatoren, die am wenigsten rotes Fleisch aßen, die Teilnehmer, die am meisten weißes Fleisch aßen, ein um 25 % geringeres Sterberisiko hatten!

Daher ist laut Experten der Verzehr von mehr weißem Fleisch wie Fisch und Huhn besser für Ihre Gesundheit!

Das beste weiße Fleisch – Fisch

Tatsächlich ist Fisch gesünder als rotes Fleisch. Der hochwertige Eiweißgehalt übertrifft den von Geflügelfleisch wie Huhn und Ente bei weitem. Fisch enthält mehr Vitamine und Mineralstoffe. Fischfleisch ist mit seinen verkürzten Muskelfasern empfindlich. Darüber hinaus ist es frisch und lecker und leichter zu verdauen und aufzunehmen!

Tilapia --- Eine der besten und kostengünstigsten Fischempfehlungen für weißes Fleisch

Tilapia enthält hochwertiges Protein. Das Fleisch ist zart und glatt, ohne intermuskuläre Dornen. Für alle Stilrichtungen und Techniken geeignet. Fettarm und proteinreich sind für jedes Alter geeignet! Weit verbreitet in der Gastronomie! Auch einer der besten Weißfleischfische.

Fleisch und Vegetarisch bei gesunder Ernährung! Essen Sie mehr weißes Fleisch, bevorzugen Sie Tilapia-Fisch, der für alle Altersgruppen geeignet und kostengünstig ist, wählen Sie Tilapia.

Die richtige Kombination von Fleisch und Gemüse wünsche Ihnen allen eine gesunde Ernährung!